Piano degli studi | SCIENZE GASTRONOMICHE

COMPILAZIONE PIANO DEGLI STUDI IN ESSE3 - A.A. 2020-2021

Piano degli studi per studenti immatricolati nell'a.a. 2020-2021

Anno di corso: 1

Chimica - Attività formativa monodisciplinare - Base - 9 crediti
Storia e Cultura dell'Alimentazione - Attività formativa monodisciplinare - Base - 8 crediti

Corso in Materia di Sicurezza sui luoghi di lavoro - Attività formativa monodisciplinare - Altro - 1 crediti
IDONEITA' DI LINGUA INGLESE B1 - Attività formativa monodisciplinare - Lingua/Prova Finale - 3 crediti
Immagine del Cibo nella Cultura Contemporanea - Attività formativa monodisciplinare - Affine/Integrativa - 6 crediti
Marketing Agroalimentare - Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 crediti
Matematica e Fisica Applicata alla Gastronomia - Attività formativa monodisciplinare - Base - 8 crediti

Biologia - Attività formativa integrata - 12 crediti
Comunicazione del Cibo - Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 8 crediti

Anno di corso: 2

Agronomia - Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 crediti
Ecologia, Biodiversità e Biochimica - Attività formativa integrata - 11 crediti
Elementi di Microbiologia Generale per il settore alimentare - Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 crediti
Produzioni Animali - Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 crediti

Alimenti e Bevande 1 - Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 crediti
Composizione degli Alimenti - Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 crediti
Economia del Sistema Agroalimentare - Attività formativa monodisciplinare - Affine/Integrativa - 9 crediti
Prodotti Vegetali - Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 6 crediti

Anno di corso: 3

Igiene ed Ispezione degli Alimenti - Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 9 crediti

Alimenti e Bevande 2 - Attività formativa integrata - 12 crediti
Microbiologia degli Alimenti - Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 9 crediti

Attività di Tirocinio e Formative equivalenti - Attività formativa monodisciplinare - Altro - 7 crediti
Nutrizione Umana e Principi di Dietetica - Attività formativa monodisciplinare - Caratterizzante - 9 crediti
PROVA FINALE - Attività formativa monodisciplinare - Lingua/Prova Finale - 5 crediti
TIROCINIO IN MOBILITA' INTERNAZIONALE - Attività formativa monodisciplinare - Altro - 7 crediti
TIROCINIO PRESSO STRUTTURA DELL'ATENEO - Attività formativa monodisciplinare - Altro - 7 crediti
TIROCINIO PRESSO STRUTTURA ESTERNA - Attività formativa monodisciplinare - Altro - 7 crediti

Piano degli studi per studenti immatricolati nell'a.a. 2019-2020

Propedeuticità

Piano degli studi per studenti immatricolati nell'a.a. 2018-2019 e anni precedenti

Studenti part-time